Το Πρόγραμμα περιβαλλοντικής αγωγής με τίτλο «Γλυκό του Κουταλιού» υλοποιήθηκε στο Γυμνάσιο Βροντάδου κατά το σχολικό έτος 2015-16.
Η επιλογή του συγκεκριμένου θέματος καθώς και όλων των προηγούμενων που έχουν υλοποιηθεί τα τελευταία χρόνια στο Γυμνάσιο Βροντάδου, γίνονται με γνώμονα την σύνθεση παραδοσιακών πρακτικών του παρελθόντος με σύγχρονες αειφορικές πρακτικές τοπικής ανάπτυξης, σημαντικό κομμάτι των οποίων αποτελεί ο εναλλακτικός τουρισμός και ειδικά ο γαστρονομικός τουρισμός, στη θεματική ενότητα του οποίου ανήκει το «Γλυκό του κουταλιού».
Λίγα λόγια για το θέμα
Γλυκό του κουταλιού. Το δημιούργησε η ανάγκη να συντηρηθούν διατηρημένα μέσα σε μέλι ή πετιμέζι τα περίσσια φρούτα της παραγωγής, άγνωστο πριν από πόσες εκατοντάδες χρόνια. Οι πρακτικές αυτές αναφέρονται συχνά στην αρχαία Ελληνική, Ρωμαϊκή και Βυζαντινή λογοτεχνία και πολλές από αυτές διατηρούνται μέχρι και σήμερα σε κάποια γλυκά, όπως τα ρετσέλια.
Με τη μορφή που τα γνωρίζουμε σήμερα μέσα στο σιρόπι από ζάχαρη, πρωτοεμφανίστηκαν στην Βυζαντινή εποχή με την εισαγωγή της ζάχαρης από τους Άραβες. Τα σπιτικά αυτά παρασκευάσματα ακολουθούσαν πάντα τις εποχές: κυδώνι γλυκό το φθινόπωρο, νεράντζι γλυκό το χειμώνα, άνθος λεμονιάς την άνοιξη, βύσσινο γλυκό το καλοκαίρι.
Τα γλυκά του κουταλιού , συνέδεσαν αυτό το βασικό κανόνα της Μεσογειακής διατροφής— την εποχικότητα– με την ιδιαιτερότητα που διαθέτει κάθε κομμάτι της ελληνικής γης- την εντοπιότητα. Έτσι η Χίος έγινε γνωστή για την μεγάλη ποικιλία γλυκών του κουταλιού, όπως σταφύλια, σύκα και εσπεριδοειδή και το «υποβρύχιο», η Άνδρος για τα άνθη λεμονιάς και της πορτοκαλιάς, η Σαντορίνη και η Κως για το ντοματάκι γλυκό με κανέλλα και ασπρισμένα αμύγδαλα, η Ικαρία για τα καρύδια και τα βύσσινα, η Κρήτη για τα σταφύλια και τις σταφίδες, η Αίγινα για τα φιστίκια, το Πήλιο για τα φιρίκια και η Δ. Μακεδονία για το καρπούζι και την κολοκύθα, κ.α
Μήπως λοιπόν τώρα, που το μοντέλο του μαζικού τουρισμού που βασίστηκε στα 3 s (sea, sand, sun) δείχνει σημάδια κορεσμού, τώρα που οι σύγχρονοι ταξιδιώτες αναζητούν την ποιότητα, και την βαθύτερη γνώση του πολιτισμού και του τρόπου ζωής των κατοίκων του τόπου που επισκέπτονται, μήπως ήρθε η ώρα να ασχοληθούμε περισσότερο σοβαρά με τον «γαστρονομικό τουρισμό»;. Μήπως ήρθε η ώρα το γλυκό του κουταλιού να ξαναγίνει ο πρεσβευτής της πατροπαράδοτης ελληνικής φιλοξενίας;
Ας το ξανασκεφθούμε.
Η επιλογή του συγκεκριμένου θέματος καθώς και όλων των προηγούμενων που έχουν υλοποιηθεί τα τελευταία χρόνια στο Γυμνάσιο Βροντάδου, γίνονται με γνώμονα την σύνθεση παραδοσιακών πρακτικών του παρελθόντος με σύγχρονες αειφορικές πρακτικές τοπικής ανάπτυξης, σημαντικό κομμάτι των οποίων αποτελεί ο εναλλακτικός τουρισμός και ειδικά ο γαστρονομικός τουρισμός, στη θεματική ενότητα του οποίου ανήκει το «Γλυκό του κουταλιού».
Λίγα λόγια για το θέμα
Γλυκό του κουταλιού. Το δημιούργησε η ανάγκη να συντηρηθούν διατηρημένα μέσα σε μέλι ή πετιμέζι τα περίσσια φρούτα της παραγωγής, άγνωστο πριν από πόσες εκατοντάδες χρόνια. Οι πρακτικές αυτές αναφέρονται συχνά στην αρχαία Ελληνική, Ρωμαϊκή και Βυζαντινή λογοτεχνία και πολλές από αυτές διατηρούνται μέχρι και σήμερα σε κάποια γλυκά, όπως τα ρετσέλια.
Με τη μορφή που τα γνωρίζουμε σήμερα μέσα στο σιρόπι από ζάχαρη, πρωτοεμφανίστηκαν στην Βυζαντινή εποχή με την εισαγωγή της ζάχαρης από τους Άραβες. Τα σπιτικά αυτά παρασκευάσματα ακολουθούσαν πάντα τις εποχές: κυδώνι γλυκό το φθινόπωρο, νεράντζι γλυκό το χειμώνα, άνθος λεμονιάς την άνοιξη, βύσσινο γλυκό το καλοκαίρι.
Τα γλυκά του κουταλιού , συνέδεσαν αυτό το βασικό κανόνα της Μεσογειακής διατροφής— την εποχικότητα– με την ιδιαιτερότητα που διαθέτει κάθε κομμάτι της ελληνικής γης- την εντοπιότητα. Έτσι η Χίος έγινε γνωστή για την μεγάλη ποικιλία γλυκών του κουταλιού, όπως σταφύλια, σύκα και εσπεριδοειδή και το «υποβρύχιο», η Άνδρος για τα άνθη λεμονιάς και της πορτοκαλιάς, η Σαντορίνη και η Κως για το ντοματάκι γλυκό με κανέλλα και ασπρισμένα αμύγδαλα, η Ικαρία για τα καρύδια και τα βύσσινα, η Κρήτη για τα σταφύλια και τις σταφίδες, η Αίγινα για τα φιστίκια, το Πήλιο για τα φιρίκια και η Δ. Μακεδονία για το καρπούζι και την κολοκύθα, κ.α
Μήπως λοιπόν τώρα, που το μοντέλο του μαζικού τουρισμού που βασίστηκε στα 3 s (sea, sand, sun) δείχνει σημάδια κορεσμού, τώρα που οι σύγχρονοι ταξιδιώτες αναζητούν την ποιότητα, και την βαθύτερη γνώση του πολιτισμού και του τρόπου ζωής των κατοίκων του τόπου που επισκέπτονται, μήπως ήρθε η ώρα να ασχοληθούμε περισσότερο σοβαρά με τον «γαστρονομικό τουρισμό»;. Μήπως ήρθε η ώρα το γλυκό του κουταλιού να ξαναγίνει ο πρεσβευτής της πατροπαράδοτης ελληνικής φιλοξενίας;
Ας το ξανασκεφθούμε.
Η ομάδα μας
Απέσσου Στυλιανή-Μυρσίνη, Βαβυλουσάκη Αμαλία, Βιδάλης Νικόλαος, Βούλγαρη Αγγελική, Γεωργούλια Αγγελική, Γλύκα Μαρία-Στυλιανή, Ζαννίκου Καλλιόπη, Ζύμαρη Φυλλέρια, Ζώρα Δέσποινα, Καρύτης Κων/νος, Μαθιούδη Μαρκέλλα, Μουζήθρα Αγγελική, Μπουλαζέρης Ιωάννης, Παγούδης Παντελής, Κοντός Ιωάννης, Παπαθανασίου Κων/νος-Μάριος, Πιππίδης Αντώνιος-Χαράλαμπος, Σκαπινάκης Ευστράτιος, Τελλή Μαρία, Τσακού Θεοδώρα, Τσατσαρώνη Δήμητρα, Τσουκάρης Σωτήριος.
Συντονιστές: Αντώνης Νικολάου - Άρτεμις Καστάνια
Συντονιστές: Αντώνης Νικολάου - Άρτεμις Καστάνια
Δραστηριότητες του προγράμματος
Γλυκιά Χημεία...
Πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 22 Νοεμβρίου 2015 ενημερωτική συνάντηση από τον Φυσικό του σχολείου μας κ. Μιχάλη Κοινούση, ο οποίος ανέλαβε να μας διαφωτίσει "εμπράκτως" για θέματα που σχετίζονται με την εργασία μας όπως: Ιξώδες, κλίμακα Μπωμέ, πυκνότητα- πυκνόμετρα κ.α
Κυδώνι γλυκό
Παρασκευάστηκε με τις οδηγίες και την καθοδήγηση των κυριών Σεβαστίας Τελλή και Ασημίνας Κομνηνάρη την Κυριακή 29 Νοεμβρίου 2015, οι οποίες μας "χάρισαν"και την συνταγή.
ΥΛΙΚA:
ΕΚΤEΛΕΣΗ:
ΥΛΙΚA:
- 2 κιλά κυδώνια
- 1 1\2 κιλό ζάχαρη
- 3 φλυτζάνια τσαγιού νερό
- Χυμό 2 λεμονιών
- 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα
ΕΚΤEΛΕΣΗ:
- Καθαρίζουμε τα κυδώνια από τις φλούδες τους.
- Ψιλοκόβουμε τα κυδώνια σε μακρόστενες λωρίδες, ή σε ειδικό τρίφτη. Τα ρίχνουμε σε λεκάνη με 3 κούπες νερό και το χυμό των λεμονιών. Όταν τελειώσει το τρίψιμο προσθέτουμε τη ζάχαρη και το βάζουμε στη φωτιά να δέσει. Τα βράζουμε σε δυνατή φωτιά (για 15 λεπτά περίπου). Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την αρμπαρόριζα.
- Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με πετσέτα της κουζίνας και την αφήνουμε να κρυώσει. Αφαιρούμε την αρμπαρόριζα.
- Αφήνουμε το κυδώνι να κρυώσει εντελώς, και το σερβίρουμε σε γυάλινα βάζα που έχουμε αποστειρώσει πριν.
Φιρίκι γλυκό
Παρασκευάστηκε με τις οδηγίες και την καθοδήγηση των κυριών Μίτσας Παντελόγλου και Δέσποινας Παντελόγλου την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2015, οι οποίες μας "χάρισαν"και την συνταγή.
ΥΛΙΚA:
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
ΥΛΙΚA:
- 2 κιλά μήλα φιρίκια
- 2 κιλά ζάχαρη
- 4 κουταλιές γλυκόζη
- 6 ποτήρια νερό
- 4 κουταλιές χυμό λεμόνι
- Ξύλα κανέλας ή βανίλιας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζομε τα μήλα. Τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια ή αφαιρούμε την καρδιά με το ειδικό εργαλείο. Τα βάζουμε σε μπολ με νερό και λεμόνι για να μη μαυρίσουν.
- Για το σιρόπι για κάθε κιλό μήλα ένα κιλό ζάχαρη και 3 ποτήρια νερό. Το βάζουμε στη φωτιά μέχρι να βράσει χωρίς να το ανακατέψουμε για περίπου 5 λεπτά προσέχουμε να μην υπάρχει ζάχαρη γύρω από το τσουκάλι για να μην ζαχαρώσει. Το σιρόπι είναι έτοιμο όταν πέφτει από το κουτάλι σαν μαλακός κόμπος.
- Προσθέτουμε τα μήλα στο σιρόπι και αφαιρούμε τον αφρό που σχηματίζεται. Τα βράζουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να δέσει το γλυκό.
- Βγάζουμε τα μήλα και τα βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν και βράζουμε το σιρόπι για άλλα 5 λεπτά.
- Αν μας περισσέψει λίγο σιρόπι φτιάχνουμε χαλβά σιμιγδαλένιο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Λεμόνι γλυκό
Παρασκευάστηκε με τις οδηγίες και την καθοδήγηση της κυρίας Αργυρώς Καστάνια, την Κυριακή 7 Φεβρουαρίου 2016, η οποία μας "χάρισε"και την συνταγή.
ΥΛΙΚA:
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
ΥΛΙΚA:
- 8-10 λεμόνια (χοντρόφλουδα)
- 1 ½ κιλά ζάχαρη
- 1 ½ κούπες νερό
- χυμό 1 λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Διαλέγουμε μεγάλα και χοντρόφλουδα λεμόνια χωρίς χτυπήματα. Τα πλένουμε καλά και αφαίρουμε την εξωτερική φλούδα ελαφρά στον τρίφτη. Τα χαράζουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τη φλούδα. Τώρα έχουμε 32-40 (τέταρτα) κομμάτια.
- Τυλίγουμε τα κομμάτια σε καρουλάκια και τα στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες. Τα χαλασμένα καρουλάκια τα κόβουμε σε μπαστουνάκια.
- Σε μεγάλη κατσαρόλα με νερό βράζουμε τα καρουλάκια για περίπου 8 λεπτά. Αλλάζουμε το νερό και τα ξαναβράζουμε για άλλα 8 λεπτά μέχρι να ξεπικρίσουν καλά και να μαλακώσουν. Αφήνουμε τα καρουλάκια για λίγες ώρες σε λεκάνη με κρύο νερό. Έπειτα, τα ακουμπάμε πάνω σε χοντρή πετσέτα της κουζίνας και τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά.(Αυτό μπορούμε να το κάνουμε το βράδυ και να δέσουμε το γλυκό την επόμενη μέρα).
- Βάζουμε την ζάχαρη με το νερό να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 10 λεπτά. Αφαιρούμε τις οδοντογλυφίδες από τα καρουλάκια και τα ρίχνουμε στο σιρόπι τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά και σβήνουμε το μάτι της κουζίνας. Όταν το γλυκό κρυώσει εντελώς δοκιμάζουμε το σιρόπι . Αν δεν έχει δέσει το ξαναβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμη προς το τέλος του βρασμού προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού. Δεν ξεχνάμε να αφαιρούμε τον αφρό κάθε φορά που σχηματίζεται στην επιφάνεια του σιροπιού. Το σιρόπι είναι δεμένο όταν μια σταγόνα του στέκεται στο νύχι μας.
Νεράτζι γλυκό
Παρασκευάστηκε με τις οδηγίες και την καθοδήγηση της κυρίας Αγγελικής Παχουνδάκη την Κυριακή 28 Φεβρουαρίου 2016, η οποία μας "χάρισε"και την συνταγή.
ΥΛΙΚA:
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
ΥΛΙΚA:
- 8 Νεράτζια (μεγέθους τέτοιου για να βγαίνουν συνολικά 30-35 κομμάτια)
- 1 ½ κιλά ζάχαρη
- 3 κούπες νερό
- χυμό 1 λεμονιού (3 κουταλιές της σούπας)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Διαλέγουμε μεγάλα και χοντρόφλουδα νεράτζια χωρίς χτυπήματα. Τα πλένουμε καλά και αφαιρούμε το κοτσάνι και την εξωτερική φλούδα ελαφρά στον τρίφτη. Από την πάνω και την κάτω πλευρά κάνουμε μία τρυπούλα. Τα χαράζουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τη φλούδα. Τώρα έχουμε 32 περίπου (τέταρτα) κομμάτια. Αφαιρούμε τυχόν ίνες που υπάρχουν μέσα.
- Τυλίγουμε τα κομμάτια σε καρουλάκια και τα στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες ή τα περνάμε σε ρέστα με βελόνα και κλωστή.
- Σε μεγάλη κατσαρόλα με νερό βράζουμε τα καρουλάκια για περίπου 8 λεπτά. Αλλάζουμε το νερό και τα ξαναβράζουμε για άλλα 8 λεπτά μέχρι να ξεπικρίσουν καλά και να μαλακώσουν. Αυτό γίνεται περίπου 3 φορές. Αφήνουμε τα καρουλάκια για λίγες ώρες σε λεκάνη με κρύο νερό.
- Έπειτα, τα ακουμπάμε πάνω σε χοντρή πετσέτα της κουζίνας, αφαιρούμε την κλωστή και τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά.(Αυτό μπορούμε να το κάνουμε το βράδυ και να δέσουμε το γλυκό την επόμενη μέρα).
- Βάζουμε την ζάχαρη με το νερό να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 10 λεπτά. Ρίχνουμε τα νεράτζια στο σιρόπι τα αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά και σβήνουμε το μάτι της κουζίνας. Όταν το γλυκό κρυώσει εντελώς δοκιμάζουμε το σιρόπι. Αν δεν έχει δέσει το ξαναβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμη προς το τέλος του βρασμού προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και 3 κουταλιές της σούπας γλυκόζη.
- Δεν ξεχνάμε να αφαιρούμε τον αφρό κάθε φορά που σχηματίζεται στην επιφάνεια του σιροπιού. Το σιρόπι είναι δεμένο όταν μια σταγόνα του στέκεται στο νύχι μας.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Βεγγέρα μνήμης
. Πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 27 Μαρτίου 2016 και ώρα 5:30 μ.μ. όπως και όλες οι προηγούμενες δράσεις στο φιλόξενο χώρο του σχολείου μας. Ήταν μια βεγγέρα «αλλιώτικη», στην οποία οι μεγαλύτεροι - εκπαιδευτικοί, γονείς, συγγενείς, φίλοι - απολαμβάνοντας τον καφέ ή το τσάι τους με σπιτικά γλυκά και αλμυρά κεράσματα και φυσικά των γλυκών του κουταλιού "παραγωγής μας", ταξίδεψαν τους νεώτερους " με της μνήμης τους τα πανιά».
Ευχαριστούμε γιαυτό την κ. Μαρία Σκαπινάκη, την κ. Μαρία Σιταρά, την κ. Μίτσα Παντελόγλου, την κ. Δέσποινα Ζουμή, την κ. Δέσποινα Τσαρδάκα, την κ. Μάγδα Τελλή, τον κ. Γιάννη Λιανεζίδη, τον κ. Νίκο Γεωργούλη για "το ταξιδάκι" που μας πρόσφεραν.
Ευχαριστούμε γιαυτό την κ. Μαρία Σκαπινάκη, την κ. Μαρία Σιταρά, την κ. Μίτσα Παντελόγλου, την κ. Δέσποινα Ζουμή, την κ. Δέσποινα Τσαρδάκα, την κ. Μάγδα Τελλή, τον κ. Γιάννη Λιανεζίδη, τον κ. Νίκο Γεωργούλη για "το ταξιδάκι" που μας πρόσφεραν.
Εκπαιδευτική επίσκεψη στη Λέσβο
Η επιλογή της Λέσβου λοιπόν, εκτός από τα προφανή γεωγραφικά-οικονομικά κριτήρια, έγινε γιατί η πατρίδα της Σαπφούς, του Θεόφιλου και του Ελύτη, είναι ένας πραγματικά ευλογημένος τόπος που προσφέρει στον επισκέπτη τη δυνατότητα να γνωρίσει: Γεωλογικά µνηµεία και θερµοµεταλλικές πηγές, περιοχές φυσικού κάλλους και αρχαιολογικά μνημεία, Μονές και Εκκλησίες, αρχοντικά και παραδοσιακούς οικισμούς, μουσεία και βιομηχανικά κτίρια, δάση, υδροβιότοπους και αλυκές, σε συνδιασμό με μια τεράστια ποικιλία τοπικών προϊόντων όπως το ελαιόλαδο, το ούζο τη σαρδέλα Καλλονής, το λαδοτύρι, το κάστανο κ.α.
Πραγματοποιήθηκε 8,9 & 10 Απριλίου 2016 και με ορμητήριο τη Σκάλα Καλλονής επισκεφθήκαμε:
Πραγματοποιήθηκε 8,9 & 10 Απριλίου 2016 και με ορμητήριο τη Σκάλα Καλλονής επισκεφθήκαμε:
- Το Πλωμάρι όπου εκτός από περιήγηση στο γραφικό οικισμό, επισκεφθήκαμε τις εγκαταστάσεις της ποτοποιίας –Μουσείου «Βαρβαγιάννης»
- Την Αγιάσο όπου εκτός από την παραδοσιακή αρχιτεκτονική τους ναούς και τα αξιοθέατα γνωρίσαμε και τη διαχρονική σημασία του καστανοδάσους (κάστανο-μανιτάρια-ξυλεία) στην κοινωνική και οικονομική ζωή των κατοίκων του
- Τη Μονή Λειμώνος και στη συνέχεια το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους στο Σίγρι όπου παρακολουθήσαμε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Κλιματική αλλαγή: μαθαίνω για τις επιπτώσεις παρατηρώντας το Απολιθωμένο Δάσος Λέσβου», διάρκειας 1 ½ ώρας περίπου. Το πρόγραμμα υλοποιείται στους μόνιμους εκθεσιακούς χώρους και τον υπαίθριο βοτανικό κήπο του Μουσείου και στόχο έχει την εξαγωγή συμπερασμάτων για την συντελούμενη κλιματική αλλαγή κατά τα τελευταία 20.000.000 χρόνια. Επίσης δοκιμάσαμε και τη σεισμική τράπεζα του Μουσείου και να πάρουν μια γεύση από τη δύναμη του εγκέλαδου.
- Το Μόλυβο όπου γνωρίσαμε αυτόν τον καταπληκτικά διατηρημένο και αναπαλαιωμένο οικισμό της ΒΔ Λέσβου, περπατώντας τα καλντερίμια που οδηγούν στο κάστρο στην κορυφή του λόφου.Στην επιστροφή κάναμε στάση στον οικισμό της Πέτρας για να επισκεφθούμε την εκκλησία της Παναγίας της Γλυκοφιλούσας, στην κορυφή του βράχου που δεσπόζει στην περιοχή.
- Την Αγία Παρασκευή όπου παρακολουθήσαμε το πρόγραμμα «Από την ελιά στο λάδι” στο Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας. Στόχος του προγράμματος είναι η κατανόηση των σταδίων παραγωγής του λαδιού, με μηχανήματα σε λειτουργία επίδειξης, με ψηφιακές αναπαραστάσεις παραγωγικών διαδικασιών αλλά και αξιοποιώντας την πολυμεσική εφαρμογή «Του Κοινού η Μηχανή». Στη συνέχεια περπατήσαμε στους δρόμους του χωριού για να θαυμάσουμε τα υπέροχα νεοκλασικά κτίρια το σχολείο, και τη μεγαλοπρεπή εκκλησία των Παμμεγίστων Ταξιαρχών (1856), με το ξυλόγλυπτο τέμπλο της.
- Τη Μονή Ταξιαρχών στο Μανταμάδο και τη Μονή Αγίων Ραφαήλ, Νικολάου και Ειρήνης στη Θερμή.
- Τα αξιοθέατα της πόλης της Μυτιλήνης (Κάστρο, Ναός του Αγίου Θεράποντα- Μητρόπολη – αναπαλαιωμένα αρχοντικά κ.α.) και την αγορά.
Η ομάδα μας συμμετείχε την Κυριακή της Πεντηκοστής 19 Ιουνίου 2016 στην εκδήλωση «Σχολεία ανοιχτά σε ανοιχτές κοινωνίες» που διοργάνωσε ο Φιλοπρόοδος Όμιλος Βροντάδου, στα πλαίσια των εορτασμών για την 92η επέτειο από την ίδρυσή του.
Η εκδήλωση ήταν αφιερωμένη στους εκπαιδευτικούς των σχολείων του Βροντάδου που μπαίνουν μπροστά, αφιερώνοντας πολύτιμο προσωπικό χρόνο για να μυήσουν τα παιδιά μας σε νέους δρόμους, αλλά και στα ίδια τα παιδιά που ανταποκρίνονται σε δράσεις εντός και εκτός σχολείου κερδίζοντας εμπειρίες και συναισθήματα, αλλά και τις διοικήσεις των σχολείων που ενθαρρύνουν τέτοιου είδους δραστηριότητες.
Το πρόγραμμα και τις δράσεις της ομάδας μας παρουσίασαν οι μαθήτριες Αγγελική Βούλγαρη και Μαρκέλλα Μαθιούδη.
Η εκδήλωση ήταν αφιερωμένη στους εκπαιδευτικούς των σχολείων του Βροντάδου που μπαίνουν μπροστά, αφιερώνοντας πολύτιμο προσωπικό χρόνο για να μυήσουν τα παιδιά μας σε νέους δρόμους, αλλά και στα ίδια τα παιδιά που ανταποκρίνονται σε δράσεις εντός και εκτός σχολείου κερδίζοντας εμπειρίες και συναισθήματα, αλλά και τις διοικήσεις των σχολείων που ενθαρρύνουν τέτοιου είδους δραστηριότητες.
Το πρόγραμμα και τις δράσεις της ομάδας μας παρουσίασαν οι μαθήτριες Αγγελική Βούλγαρη και Μαρκέλλα Μαθιούδη.
Παρουσίαση προγραμμάτων σχολικών Δραστηριοτήτων
Η ομάδα μας συμμετείχε στην παρουσίαση των προγραμμάτων σχολικών Δραστηριοτήτων σχολικού έτους 2015-16 που πραγματοποιήθηκε στο Ομήρειο Πνευματικό κέντρο Δήμου Χίου την Τετάρτη 11 Μαΐου 2016 στα πλαίσια της θεματικής ενότητας " ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΣΤΗ ΦΥΣΗ, ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟ" που συντόνιζαν οι οι εκπαιδευτικοί Μενέλαος Μικέδης του 1ου Γενικού Λυκείου Xίου και Άρτεμις Καστάνια από το Γυμνάσιο Βροντάδου. Την ομάδα μας εκπροσώπησαν οι μαθήτριες Αγγελική Βούλγαρη, και Μαριστέλλα Γλύκα και ο μαθητής Στράτος Σκαπινάκης.
Φεστιβάλ «Cineμάθεια,2015-2016»
Η ομάδα μας συμμετείχε στο Φεστιβάλ μαθητικών ταινιών Βορείου Αιγαίου «Cineμάθεια, 2016» που ολοκληρώθηκε την Κυριακή 26 Ιουνίου 2016 με την απονομή βραβείων και διακρίσεων που διοργάνωσε για τέταρτη συνεχή χρονιά ο Τομέας Σχολικών Δραστηριοτήτων της Διεύθυνσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Χίου, σε σχεδιασμό και γενική επιμέλεια της υπεύθυνης, κ.Στέλλας Τσιροπινά.
Η ταινία- ντοκιμαντέρ "Γλυκό του κουταλιού" διάρκειας 10 λεπτών καρπός του ομώνυμου προγράμματός μας, πήρε το Α΄βραβείο στην κατηγορία ντοκιμαντέρ Γυμνασίων
Στην παραγωγή της συμμετείχαν τα μέλη της ομάδας:
Περισσότερα...
Η ταινία- ντοκιμαντέρ "Γλυκό του κουταλιού" διάρκειας 10 λεπτών καρπός του ομώνυμου προγράμματός μας, πήρε το Α΄βραβείο στην κατηγορία ντοκιμαντέρ Γυμνασίων
Στην παραγωγή της συμμετείχαν τα μέλη της ομάδας:
- ΜΑΡΙΣΤΕΛΛΑ ΓΛΥΚΑ : ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΑΡΧΕΙΑΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ
- ΝΙΚΟΣ ΒΙΔΑΛΗΣ : ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΑΡΧΕΙΑΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ
- ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΠΑΓΟΥΔΗΣ: ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΑΡΧΕΙΑΚΟΥ ΥΛΙΚΟΥ
- ΚΑΛΛΙΟΠΗ ΖΑΝΝΙΚΟΥ: ΑΦΗΓΗΣΗ
Περισσότερα...